Тема «Чем вам запомнился сегодняшний день?»

Вы здесь: Форумы test.fantlab.ru > Форум «Трёп на разные темы» > Тема «Чем вам запомнился сегодняшний день?»

Чем вам запомнился сегодняшний день?

Страницы: 1 2 3...3333 3334 3335 3336 3337...3734 3735 3736 🔍 поиск написать сообщение

автор

сообщение

философ

30 марта 2024 г. 22:40

цитировать | [ ]

цитата Gelena
это по быстрому, со свининой, обычным пропаренным рисом и морковью на терке — только все специи правильные и рис правильно готовится, а ПЛОВ — это когда лазер или девзира, баранина, тщательный поиск нужной моркови, выжарка зирвака и обязательно в чугунном казане)))

Баранину конечно лучше всего взять, но хорошую найти сложнее, чем ту же свинину или говядину, ну, рис то, слава богу, и Лазер и Девзира есть уже сейчас в супермаркетах, а вот морковь желтая- я особой разницы не заметил с оранжевой, гд-то слышал, что просто в Ср.Азии она когда- то была больше распространена и соответственно-дешевле, поэтому и использовали желтую :-)

А вот казан-это святое! Только там готовлю!))

–––
Make love, not war

гранд-мастер

30 марта 2024 г. 23:14

цитировать | [ ]

Когда встречаю такие описания блюд, почему-то вспоминаю Хмелевскую, как там приехал какой-то родственник и несколько дней готовил бигос :-D

–––
К правительству лететь - гравицапу надо иметь. Правительство на другой планете живет, родной!

авторитет

30 марта 2024 г. 23:39

цитировать | [ ]

цитата DemonaZZ
А вот казан-это святое! Только там готовлю!))

Желтая морковь всё-таки другая на вкус. Менее сладкая. А нут? Хлопковое масло?
Ах да, чуть самое главное не забыл! Еще нужен узбек, чтобы готовил. И рис они признают только местный, я такого в супермаркетах не видел.

гранд-мастер

30 марта 2024 г. 23:52

цитировать | [ ]

цитата glazier
И рис они признают только местный.

Срочно нужно где-нибудь индуса добыть и устроить холивар — лазер против басмати.

Сегодня шринкфляцию на себе прочувствовал — тортик раза в полтора меньше оказался чем тот, на который я рассчитывал

–––
Сердце моё полно жалости

авторитет

31 марта 2024 г. 00:03

цитировать | [ ]

цитата glazier
рис они признают только местный, я такого в супермаркетах не видел.

Насчет риса замечание снимаю. Вот, нашел в Озоне

философ

31 марта 2024 г. 00:03

цитировать | [ ]

цитата glazier
А нут? Хлопковое масло?

Можно и без нута обойтись, а хлопковое масло заменить обыкновенным растительным.
Риса полно в супермаркетах — и девзиры и лазера.
Так-то, если буквоедствовать, то нужно на курдючном сале готовить

–––
Make love, not war

авторитет

31 марта 2024 г. 00:11

цитировать | [ ]

цитата DemonaZZ
Можно и без нута обойтись, а хлопковое масло заменить обыкновенным растительным.

А можно и картохи пожарить. Тоже очень вкусно.

философ

31 марта 2024 г. 00:17

цитировать | [ ]

цитата glazier
А можно и картохи пожарить. Тоже очень вкусно.

Можно вообще ничего не готовить -яичницу жарить и пельмени варить 8:-0

–––
Make love, not war

гранд-мастер

31 марта 2024 г. 00:21

цитировать | [ ]

цитата Abappy
Сегодня шринкфляцию на себе прочувствовал

угу. мы это традиционно называем "девяток яиц".
для меня самыми поразительными проявлениями этого, хм, феномена стали шесть пакетиков овсяной каши вместо десяти (!!!) в прежнего размера коробке (и, вероятно, за прежнюю цену), а также моток мулине, в пасме которого оказалось пять ниток вместо спокон веку шести $%-\$ ну, это-то, вероятно, просто брак, но всё равно показательно.

–––
Никогда не спорь — стой на своём, и точка (с) Р. Оуэн

гранд-мастер

31 марта 2024 г. 00:31

цитировать | [ ]

цитата DemonaZZ
Можно вообще ничего не готовить -яичницу жарить и пельмени варить

Да-да

цитата
Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной, и приготовьте лёгкие закуски

–––
Сердце моё полно жалости

гранд-мастер

31 марта 2024 г. 08:48

цитировать | [ ]

цитата glazier
нут? Хлопковое масло

некогда в аспирантской общаге один из соседей подрабатывал в цеху, где макароны делали. Позвал на Д.Р. нас и двух узбеков с подработки. Парни из Самарканда по его просьбе сделали плов. Рис, курица из магазина и морковка самая обычная. Ни нута, ни специй.
Плова так-то сотни сортов и все эти нут, зира, барбарис относятся только к одному, причем праздничному подвиду.

–––
Любовь никогда не перестает... ап. Павел
Не указывайте дорогу Любви. отец Олег

авторитет

31 марта 2024 г. 09:45

цитировать | [ ]

цитата mist
Плова так-то сотни сортов и все эти нут, зира, барбарис относятся только к одному, причем праздничному подвиду.

Ну так да, достаточно просто включить здравый смысл, чтобы понять, что никакого "настоящего плова" существовать не может, как и "настоящей пиццы" или "настоящей солянки". Это как "настоящая варёная картошка" :-)))

Повседневные блюда каждая семья готовила как на душу придётся из тех продуктов, что есть прямо сейчас в наличии, никаких стандартов нет и быть не может.
А рассказы о том, что "вот я был в Италии и ел там настоящую пиццу — такой в Москве не найдёшь!" или "я знаю на рынке место, там узбеки плов готовят для своих — настоящий!" — это всего лишь один из вариантов демонстративного потребления, желание продемонстрировать свою причастность к избранным, хотя бы к избранным едокам уличной еды :-)))

–––
"Что бы там не говорил философ Кант, действительность хуже, чем он думает" (с) ЕГЭ-2015

миродержец

31 марта 2024 г. 10:17

цитировать | [ ]

цитата DemonaZZ
аранину конечно лучше всего взять, но хорошую найти сложнее

У нас город маленький, так что на рынке без проблем))

цитата DemonaZZ
а вот морковь желтая- я особой разницы не заметил с оранжевой, гд-то слышал, что просто в Ср.Азии она когда- то была больше распространена и соответственно-дешевле, поэтому и использовали желтую

Желтую не ищу, ищу красноватую и сочную))

цитата DemonaZZ
Так-то, если буквоедствовать, то нужно на курдючном сале готовить

Немного добавляю обязательно)

цитата DemonaZZ
А вот казан-это святое! Только там готовлю!))

У меня просто есть типа-казан — кастрюля в форме казана, а есть такая классическая чугунина, которую надо до и после приготовления специально обслуживать, проливать кипящим маслом, чтоб не ржавела и пр))

цитата DemonaZZ
Можно вообще ничего не готовить -яичницу жарить и пельмени варить

Покупные пельмени и лапша б\п по моему скромному мнению — одни из самых великих изобретений человечества))

–––
Жили книжные дети, не знавшие битв,
Изнывая от мелких своих катастроф...

философ

31 марта 2024 г. 11:15

цитировать | [ ]

Половина вчерашнего дня ушла на "детско-родительскую" поделку ко Дню космонавтики "Парад планет". Сама наобещала, винить некого, скинуть тоже не на кого :-(((

–––
В вечном стремлении к совершенству

миродержец

31 марта 2024 г. 11:23

цитировать | [ ]

цитата practicANT
"детско-родительскую" поделку

Творческий процесс это клево. Могли бы просто получить от этого удовольствие. Я, например, сейчас с удовольствием почистила сантехнику: и чисто, и зарядка, и песенок напелась.

–––
Пехаль киндриков куравь, пехаль киндриков лузнись — смуряком отемнеешь.

философ

31 марта 2024 г. 11:41

цитировать | [ ]

цитата mischmisch
Могли бы просто получить от этого удовольствие

Могла бы, если б все это время вокруг, над и подо мной не прыгал ребенок, постоянно что-то крича, визжа, бурно радуясь, залезая через плечо, таская конфеты из холодильника, требуя внимания к нему и т.п. Час такое можно выдержать. 4 часа это уже пытка.

–––
В вечном стремлении к совершенству

миродержец

31 марта 2024 г. 11:47

цитировать | [ ]

цитата practicANT
бурно радуясь

Ясно. У Вас крепкий иммунитет, не заразились.

–––
Пехаль киндриков куравь, пехаль киндриков лузнись — смуряком отемнеешь.

философ

31 марта 2024 г. 12:01

цитировать | [ ]

цитата mischmisch
не заразились

Вы это серьезно? Раз вы так любите бурные эмоции детей 24 на 7, шли бы работать в сад.

–––
В вечном стремлении к совершенству

миродержец

31 марта 2024 г. 12:11

цитировать | [ ]

цитата practicANT
шли бы работать в сад

Я с малышами работала. Прикольно. Но начальство после этого решило дать мне их побольше, и я уволилась. :-)))

Но ладно. День сегодняшний: я только что накрасила губы. Лет десять этого не делала. Жесть.

–––
Пехаль киндриков куравь, пехаль киндриков лузнись — смуряком отемнеешь.

миротворец

31 марта 2024 г. 12:24

цитировать | [ ]

Вчера человек пробник по математике сдавал и на этот же день был назначен концерт семейных номеров. Я посчитала,что в один день все как-то круто и от концерта отказалась. Жалко,конечно.