цитата Дон Румата

Может я Вас не правильно понял

цитата mist

Ваше фото или это просто условные металлурги?

цитата

Гречи́ха тата́рская (лат. Fagopýrum tatáricum) — вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum) семейства Гречишные (Polygonaceae), яровой однолетник, морфологически и биологически очень сходный с культурной гречихой
На территории России и в бывших странах СССР известна как сорное растение в посевах яровых зерновых культур. В неурожайные годы плоды татарской гречихи используются в пищу.
Растения татарской гречихи, появляясь в посевах обыкновенной гречихи, быстро размножаются, и, если не принимаются ограничительные меры, вытесняют её. Искусственное переопыление этих видов хотя и дает небольшой процент плодов, но из них, как правило, нельзя получить нормальное потомство.

цитата

Чем татарская гречиха лучше обычной гречки, почему только из неё можно готовить чай и кому полезно пить Ку Цяо
Отличается и состав семян. В гречихе татарской чуть больше белка и чуть меньше жиров. Но для нас главное не это, а количество рутина. Здесь разница становится колоссальной. Судите сами: в 2007 году китайские ученые сравнили концентрацию рутина в тонкоизмельченных очищенных семенах четырех образцов татарской гречихи (из Китая и Непала) и четырех сортов обыкновенной гречихи (из Канады). В результате средняя концентрация рутина в татарской гречихе составила 1,67%, а в гречихе посевной – 0,02%. Кроме того, ученые полагают, что в напитке из гречихи татарской примерно столько же антиоксидантов, сколько и в настое зеленого чая.
Выше мы писали, что настой из гречихи татарской похож на зеленый чай по количеству антиоксидантов, но есть и еще кое-что общее у этих двух напитков: Ку Цяо можно заваривать многократно. В среднем качественное зерно выдерживает от трех до пяти проливов. Оставшаяся от заваривания гречиха вполне пригодна для еды.

цитата

Джерард Мэнли Хопкинс (англ. Gerard Manley Hopkins, 28 июля 1844, Стратфорд, Эссекс — 8 июня 1889, Дублин) — английский поэт и католический священник.
При жизни Хопкинса, не заботившегося о печатной судьбе своих вещей, было опубликовано лишь несколько его стихотворений. В 1918 его наследие опубликовал Р. Бриджес, к тому времени — прославленный поэт-лауреат. После этого Хопкинс был признан одним из крупнейших поэтов английского языка. Новаторский по ритмике «скачущий стих», которым написано большинство духовных сонетов Хопкинса, сложился под влиянием древней саксонской поэзии, валлийского стиха, детских песенок и считалок.

цитата

Пятнистая краса

Хвала тебе, Господь, за пестроту вокруг:
   За небеса в подпалинах, будто коровий бок;
         За алый крап форели, резвой, как стрела;
Ковер цветов лоскутный, пашню, выгон, луг;
     Кленовый жаркий лист, что вьется, как вьюрок;
            Снасть и снаряд, убор любого ремесла.

Мир, что изменчив, чуден, сокровен,
    Пронизан (как? – кто это знать бы мог?)
             Чредой: лед, пламень; мед, желчь; солнце, мгла,
Творишь. Твоя краса вне перемен,
                    – Тебе хвала.

цитата

Pied Beauty

Glory be to God for dappled things –
For skies of couple-colour as a brinded cow;
    For rose-moles all in stipple upon trout that swim;
Fresh-firecoal chestnut-falls; finches’ wings;
Landscape plotted and pieced – fold, fallow, and plough;
    And áll trádes, their gear and tackle and trim.

All things counter, original, spare, strange;
Whatever is fickle, freckled (who knows how?)
    With swift, slow; sweet, sour; adazzle, dim;
He fathers-forth whose beauty is past change:
                            Praise him.

цитата mischmisch

дао беспощадно

цитата

На мироощущение художника повлияло воспитание в семье католиков.

«Я вырос в традиционной католической семье, и посещение католической школы в течение 12 лет означало почти каждый день ходить на мессу, — рассказывает Кевин. — Как бы это ни было скучно, меня также очень привлекли ритуалы и символизм. Я был очарован идеей о том, что объект, кажущийся одним — хлебом, вином и т.д., на самом деле считается чем-то другим. Кроме того, Священное Писание представляет собой одну аллегорическую историю за другой. Другими словами, физический мир был лишь сосудом для более широкой и глубокой духовной реальности. В детстве это могло быть волшебно, и я думаю, что это повлияло на меня».

цитата

Хвала тебе, Господь, за пестроту вокруг:
За небеса в подпалинах, будто коровий бок;
       За алый крап форели, резвой, как стрела;
Ковер цветов лоскутный, пашню, выгон, луг;
   Кленовый жаркий лист, что вьется, как вьюрок;
          Снасть и снаряд, убор любого ремесла.

цитата mischmisch

Но для нас главное не это, а количество рутина

цитата urs

рутина

цитата urs

кашку с утра уже кушали? Нет?

цитата

Хойси́н (кит. трад. 海鮮醬, упр. 海鲜酱, пиньинь hǎixiānjiàng, палл. хайсяньцзян) — китайский соус (кантонская кухня), имеющий сладковатый пряный вкус; приправа для блюд китайской кухни, также используется во вьетнамской и американской кухне.

цитата

Хойсин — соус, после которого вы иначе посмотрите на китайскую кухню
Соус Хойсин (Хай Сянь Цзян) переводится как «соус из морепродуктов», хотя к морепродуктам он не имеет никакого отношения. Почему так назвали — историческая загадка, но точно известно: внутри — ни капли рыбы.
База — ферментированная соевая паста, плюс чеснок, кунжут, специи и сахар. Получается густой, блестящий, тёмно-коричневый соус с мощным ароматом и запоминающимся вкусом: солёно-сладким, слегка пикантным и насыщенно «умами». Это нечто среднее между соевым соусом, терияки и сливовым, но с китайским характером.

цитата mischmisch

рутина

цитата mischmisch

Мы кушали вермишельку с белыми грибами и фрикадельками из чевапчичи

цитата mist

для обеспечения рутином организма

цитата urs

просвещенные люди вкушают лишь в грибном супе, ну, разве в засолке.

цитата urs

Белый Гриб просвещенные люди вкушают лишь в грибном супе, ну, разве в засолке

цитата mischmisch

Тоже для обеспечения рутиной?

цитата urs

Белый Гриб просвещенные люди вкушают лишь в грибном супе, ну, разве в засолке.

цитата urs

нутрициологи

цитата Эгоистка71

А жарить?

цитата mist

Аскорутин ещё в СССР придумали, когда никаких нурициоогов не существовало

цитата urs

где он, этот ваш СССР