цитата

Яхния — кулинарное блюдо, распространённое в Южной Европе и на Балканах. Мясное рагу под названием «яхни» возникло в средневековой Персии. Название блюда происходит от закрытого глиняного горшка, в котором оно готовится. Значение персидского слова — «хранилище пищи». Различные разновидности этого блюда позднее распространились на восток в Афганистан, Узбекистан и Южную Азию и на запад в Османскую империю, достигнув, как считается, Леванта и Балкан. Это тушёные блюда из мяса или овощей. Набор овощей в этом блюде варьируется. Мясо и овощи, как правило, предварительно немного обжаривают и укладывают в горшок слоями. Вкус этого блюда может быть разным, он зависит от фантазии повара, набора овощей, пряностей и их пропорций.

цитата

Яхния: блюдо с тысячелетней историей и сотней вариантов! Предлагаю свой собственный
Рецепты, проверенные временем — это золотой фонд кулинарии. Какие бы изысканные соусы и десерты ни изобретали повара, такие блюда как плов или шашлык уже никогда не исчезнут с нашего стола. В процессе кулинарной эволюции они прошли жёсткий естественный отбор и доказали право на существование. Сотни лет благодаря таким блюдам человек питается вкусно и сытно. На их фоне даже вездесущий Оливье — всего лишь самоуверенный юнец рядом с почтенной бабушкой Паэльей.
Сегодня речь пойдёт именно о таком блюде — яхнии. Другие названия — яхни или яхние. Как утверждают открытые источники, оно появилось в эпоху средневековья в Персии. Яхния чаще всего представляет собой рагу из мяса и овощей, иногда риса или бобов. Суть его приготовления состоит в том, что предварительно обжаренные ингредиенты тушатся в закрытой посуде.

цитата mischmisch

Вот интересно, если приготовить обычное овощное рагу, но сказать, что это яхния, оно от этого вкуснее станет?

цитата

14 марта — День вопросов. Международный день вопросов ежегодно отмечают 14 марта. Этот день направлен на то, чтобы изменить взгляд людей на вопросы, научить их задавать и узнавать больше информации об окружающем мире. Вопросы — один из важнейших способов обучения и общения людей друг с другом. Однако во многих случаях люди редко задают вопросы или не знают, как их задать. Международный день вопросов проходит в день рождения Альберта Эйнштейна. Одна из известнейших цитат которого гласит: «Важно не прекращать задавать вопросы. У любопытства есть своя причина для существования».

цитата mischmisch

) три кота.jpg (12

цитата mischmisch

А в крестиках эта компания выглядит еще дурнее

цитата urs

таракана у вас на стойке видел

цитата urs

третьего дня таракана у вас на стойке видел! Так я же молчу...

цитата urs

Елена Ревуцкая, Зима в Коломенском

цитата urs

еще есть

цитата urs

Павел Рыженко

цитата urs

Елена Черкасова

цитата просточитатель

А такое видели?)))

цитата practicANT

На нейросеть не похоже, но нарисовано в самом популярном цифровом стиле

цитата просточитатель

Алехандро Бурдисио

цитата

Крез, родом лиди­ец, сын Али­ат­та, был вла­ды­кой наро­дов по эту сто­ро­ну реки Гали­са (Галис течет с юга на север меж­ду зем­ля­ми сирий­цев и пафла­гон­цев и впа­да­ет в море, назы­вае­мое Евк­син­ским Пон­том). Этот Крез, насколь­ко я знаю, пер­вым из вар­ва­ров поко­рив часть элли­нов, заста­вил пла­тить себе дань; с дру­ги­ми же он заклю­чил союз­ные дого­во­ры. Поко­рил же он ионян, эолий­цев и ази­ат­ских дорий­цев12, а с лакеде­мо­ня­на­ми всту­пил в союз. Одна­ко до вла­ды­че­ства Кре­за все элли­ны были сво­бод­ны­ми.

цитата

Крёз (Крез, Крес; лидийск. 𐤨𐤭𐤬𐤥𐤦𐤮𐤠𐤮 Krowiśaś, др.-греч. Κροῖσος; 595—547 до н. э.[3]) — последний царь Лидии из рода Мермнадов, правивший в 560—547 гг. до н. э. Считается, что Крёз одним из первых начал чеканить монету, установив стандарт чистоты металла (98 % золота или серебра) и гербовую царскую печать на лицевой стороне (голова льва и быка). По этой причине он слыл в античном мире баснословным богачом, его имя стало нарицательным.

цитата

Серебряный статер Крёза (крезоид), лицевая сторона: протомы льва и быка

цитата

Ста́тер (устар. статёр, стати́р; от др.-греч. στᾰτήρ, στᾰτῆρος) — античная монета, имевшая хождение в Древней Греции и Лидии в период примерно с начала V века до н. э. до середины I века н. э., также имела большое значение для кельтских племён

цитата

«Кандавл, царь Лидии, украдкой показывает свою жену Гигу, одному из своих слуг, когда она ложится в кровать» (англ. Candaules, King of Lydia, Shews his Wife by Stealth to Gyges, One of his Ministers, as She Goes to Bed; также «Неосторожность Кандавла» — англ. The Imprudence of Candaules) — картина английского художника Уильяма Этти, написанная в 1830 году.

цитата Whutharth

коллега наверняка спросит про перевод.

цитата Tangier

Скорее всего, название фирмы/бренда