| автор |
сообщение |
snovasf 
гранд-мастер
 
|
|
HASH74 
гранд-мастер
|
|
Lion0608
авторитет
|
 4 июля 2011 г. 07:37 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата swamp girl Китайская,
НЕ могла не вспомнить. Не далее как в этом январе (пока все отдыхали) начальство заслало нас на Дальний Восток нашей матушки.. Владивосток это что-то, город необычный. Всегда с радостью соглашаюсь лететь туда. Не знаю уж, чем обязаны тамошние китайские рестораны такому качеству и разнообразию блюд, наверняка соседству с самой Поднебесной.
Всей командой поднимали себе настроение — каждый день посещали новый ресторанчик, каждый выделялся каким-нибудь своим гастрономическим изыском. Что меня особенно поразило — умение китайцев приготовить из традиционных овощей прото НЕОБЫКНОВЕННЫЕ БЛЮДА.
Особенно волшебными показались мне всяческие овощи в кляре, те же баклажаны. Правда очень здоровой пищу нельзя назвать, в отличие от японской кухни все очень жареное и подается с жирными соусами.. но, может благодаря именно этим соусам тяжести от количества съеденного не ощущаещь. 
При таком раскладе, питаться овощами одно удовольствие. Даже озадачилась — есть ли где-то настоящие рецпты китайской кухни, проверенные? |
–––
"Some things are NOT FOREVER!"-
Похоронная контора братьев ДеБирсян |
|
|
Aryan
миротворец
|
|
4 июля 2011 г. 11:40 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Вчера потушила в воке замороженную "китайскую смесь" — два результата, оба неприятных: а) заполучила сильнейшую аллергию на что-то в этой смеси б) отравилась. Спрашивается, ну как можно отравиться овощной смесью?! Оказывается, можно. Сегодня сделаю себе стейк.... по жизни хищник, мясо предпочитаю, нечего с травой экспериментировать...
|
–––
I am a social vegan, I avoid "meet". |
|
|
Nicolle
философ
|
|
4 июля 2011 г. 12:15 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
snovasf , о, нам тоже этот ресторан всячески рекомендовали! Дело только за тем, как приехать в Москву 
Aryan , смеси лучше готовить самим — в замороженных пользы практически никакой, тем более лежат они в супермаркетах ну очень долго..
|
|
|
Aryan
миротворец
|
|
4 июля 2011 г. 18:48 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Nicolle смеси лучше готовить самим — в замороженных пользы практически никакой, тем более лежат они в супермаркетах ну очень долго..
Да ну их вообще  пойду закажу мой любимый биф-тартар.
Кстати, в Джаганнате я была не раз (кузина моя посты строго держит, так что с ней — только в вегетарианское заведение большую часть года) — или он переехал, или есть еще один на Кузнецком Мосту. Хорошая еда — вкусно и разнообразно даже при отсутствии мяса. |
–––
I am a social vegan, I avoid "meet". |
|
|
swamp girl
философ
|
|
4 июля 2011 г. 18:51 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Lion0608 Правда очень здоровой пищу нельзя назвать, в отличие от японской кухни все очень жареное и подается с жирными соусами..
Наверно, наши финские китайцы другие, потому что я ела очень много совершенно нежирных овощей тут. Они их как-то обжаривают особо — сохраняется вкус и "хрустяшность", но при этом чувствуется, что не сырые. Ну а тофу 
Это ресторан Mandarin Palace, если кто к нам поедет кушать китайское
snovasf О, палак панир, пакоры, наан, кофта... |
–––
Кораблю - взлёт! |
|
|
swamp girl
философ
|
|
4 июля 2011 г. 18:53 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Aryan по жизни хищник
Хищники сами себе мясо добывают — тигры, волки. А вот кто ест убитое другими? Падальщики гиены Не принимайте близко к сердцу, всего лишь шучу |
–––
Кораблю - взлёт! |
|
|
snovasf
гранд-мастер
|
|
4 июля 2011 г. 19:10 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата swamp girl сохраняется вкус и "хрустяшность
В Сычуани замечательно готовят с особым, очень острым перцем горошком . Вначале, попробовав, я долго не могла "остудить" рот, но потом привыкла за пару дней и дома тоже готовила с ним, пока весь килограммовый пакет не кончился. Его там во все добавляют, а вегетарианским блюдам он придает своеобразие.
Сычуаньский перец
Индийские блюда тем не менее, остаются для меня наиболее притягательными.
swamp girl: Расголла... |
|
|
Aryan
миротворец
|
|
Fantom_84
философ
|
|
Lion0608
авторитет
|
|
5 июля 2011 г. 07:14 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата swamp girl наши финские китайцы
Спасибо за наводку) Как раз весь август буду в Питере
Ну а у китайцев, действительно главный показатель — не жирность блюд, а умение "замаскировать" простые продукты, сделать их неузнаваемыми) |
–––
"Some things are NOT FOREVER!"-
Похоронная контора братьев ДеБирсян |
|
|
swamp girl
философ
|
|
6 июля 2011 г. 00:36 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Lion0608 Пожалуйста
цитата snovasf Расголла...
А вот из сладостей индийских, по-моему, пока не пробовала ничего. А хочется Например, есть у них манящая морковная халва на молоке.
|
–––
Кораблю - взлёт! |
|
|
snovasf
гранд-мастер
|
|
6 июля 2011 г. 00:52 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
swamp girl Ну, сладостей у них просто море. Некоторые слишком сладкие на мой вкус. А вот расголла — в самый раз. Халву морковную пробовала, тоже приятная вещь.
|
|
|
Уленшпигель
активист
|
|
6 июля 2011 г. 09:53 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Кстати , что интересно. В Амазонии (река Амазонка) есть два племени, одно охотники и рыболовы и потребляют до 90 процентов в своем рационе рыбо-мясной пищи, другое племя занимается земледелием и свыше 80 процентов растительная пища. Таки догадайтесь какое племя пользуется репутацией полных отморозков и законченных психопатов, а какое миролюбивое и гостеприимное?
Правильно — именно те, кто потребляет животный белок и есть мирные и гостеприимные.
|
|
|
Aryan
миротворец
|
|
6 июля 2011 г. 18:53 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Уленшпигель Правильно — именно те, кто потребляет животный белок и есть мирные и гостеприимные.
Они просто сытые и довольные, чего с полным желудком психопатить-то  |
–––
I am a social vegan, I avoid "meet". |
|
|
swamp girl
философ
|
|
Lion0608
авторитет
|
|
7 июля 2011 г. 00:42 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Уленшпигель 80 процентов растительная пища.
Растительная растительной рознь. Если бы я питалась только камышом с берегов Амозонки, я была бы очень не миролюбивой) |
–––
"Some things are NOT FOREVER!"-
Похоронная контора братьев ДеБирсян |
|
|
swamp girl
философ
|
|
8 июля 2011 г. 16:32 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Сыроедам: оказывается, существует сыроедческий шоколад. Вчера видела тут.
цитата Натуральный, сыроедческий, веганский шоколад ручной работы
|
–––
Кораблю - взлёт! |
|
|
Maedhros
философ
|
|
8 июля 2011 г. 16:46 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Сам вегетарианцем никогда не стану, так как не представляю свою жизнь без мяса, но к ним самим отношусь положительно — пока они не начинают навязывать свой образ жизни окружающим.
|
|
|
цитировать
